الطاجين بالدجاج و الزيتون

السلام عيكم ورحمة الله وبركاته :

الطبخ العالمي يقدم لكم كيفية التحضير الطاجين بالدجاج و الزيتون ،


chicken tajine is a traditional and

 distinctive recipe of Moroccan cuisine and

now to your table with easy steps and

precise amounts to taste and not the finest.

 Find out how to prepare videos with


Basmati


 crushed cumin

2 teaspoons ground coriander

2 tablespoons olive oil

2 - 3 onion, cut in half and then a morgue

4 garlic cloves, mashed

ملعقة teaspoon turmeric
ملعقة teaspoon saffron

250 ml (1 cup) water

250 ml (1 cup) chicken broth

1 Cinnamon sticks

1 كوب cup green olives, free of seeds

2 tablespoons lemon cubes

2 tablespoons lemon juice

8 tablespoons fresh parsley, finely chopped

4 tablespoons finely chopped coriander

Method of preparation - chicken tajine with

olives

In a bowl, mix ginger, cumin and ground

coriander, and use half the mixture to rub

the chicken pieces.

Heat olive oil in a tajine or heat-resistant

pan or pot and cook chicken until it takes a

 nice brown color. We move the chicken to

a plate and set it aside.

Add onion and garlic to the same bowl and

cook until onion is soft.

Add turmeric and saffron with the

remaining mixture of spices. Cook for a

minute and add water, chicken broth and

cinnamon promises.

Add the chicken and let the mixture boil.

Place it in an oven tray, cover with

aluminum foil and cook in a preheated

oven of 200 ° C and cook for 1 - ½ ساعة

hours.
As soon as the chicken is cooked, remove

the pot from the oven and add lemon juice,

lemon juice and olives with stirring. Finally,

distribute parsley and fresh coriander on

 its surface

السلام عيكم

الطبخ العالمي :

يقدم لكم كيفية التحضير الطاجين باللحم  والبرقوق

Ingredients


1 kilo meat

The onion is cut into small squares and very thin

Sour pulp is small

Caspar and minced metal

2 garlic cloves

Olive Oil Cup + Table Oil

Large spoon margarine

Salt + Black Pepper + Skingpier Terry + Bsepice + Nuweira + Saffron hair

Dove of the cow's cow + the stubble of the cupping


The way


Before preparation, prepare the meat, oil, sour, margarine, spring, salt, garlic, skinger, syrup, nouveira, and saffron hair, mix well and brown the meat, then put it in plastic and leave it overnight.

On the next day, we will take the onion in a thin saucepan and add the meat with the shrimlet and grind it over medium heat with stirring. Then add the water and close the pan and cook it well. Then, add the beef and saffron mixture before the water is soaked. Put it in heat. Heavy and extinguish the fire.


Method of plum and shrinkage


Take a quarter of a kilo of plum and mash. Put it in a bowl with 2 bags of water and leave it cooking a little. Then add sugar + cinnamon + 3 m water of the dice and leave it over the fire until boiling until it is cooked.

Place the apricot on top of each apricot and place a plum and sprinkle it with the zingles as desired

Health and comfort

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الطبخ العالمي :

يقدم لكم كيفية التحضير كيكة المانجو 2019:


يعتبر موقع الطبخ العالمي من المواقع الشهيرة التي يقوم بتقديم خدمات كثيرة لأعضائ ويجب لهم على الكثير من الأسئلة وبشكل خاص وصفات الأطعمة والحلويات، وإذا ذكرنا الحلويات فلا شيء أحلى من المانجو، وهذا رأي الأغلبية من الناس، ففاكهة المانجو تعتبر من الفواكه التي يجتمع على حبها الكبار والصغار والسيدات والرجال، فهي فاكهة لذيذة، ولأن النساء دائمًا يعشقن التغيير والتجدد، ولأن موقع فتكات موقع خصص لمساعدة السيدات، فظهر مؤخرًا إدخال المانجو في الكثير من الحلويات كالكنافة والكيك ومن خلال موضوعنا سنقوم بعرض أكثر من طريقة جاءت على موقع الطبخ العالمي لعمل كيكة المانجو اللذيذة.
 
وصفات  اكلات حلويات سريعة.

ابحث عن ما تريد :

كيكة المانجو 2019

 بقلم  الطبخ العالمي :

افضل ادوات صنع وتزيين الكيك
كيكة المانجو بدون بيض
كيكة بعصير المانجو
وصفات كيك المانجو
كيكة المانجو من المطبخ العالمي

( 1) كيكة المانجو 2019:

(2) طريقة عمل كيك المانجو 2019

(3)  طريقة عمل كيكة المانجو الهشة المقلوبة

(4)  طريقة عمل الكيكة بصوص المانجو

(5 )طريقة عمل كيكة مانجو الهشةكيكة المانجو 2019

طريقة عمل كيك المانجو 2019:

كيكة المانجو من الحلى المحبب لدى الجميع، فهي كيكة لذيذة الطعم والشكل، وينجذب إليها الأطفال والكبار ولكي نقوم بعمل كيكة المانجو بطريقة ممتازة وشهية يجب علينا إحضار بعض الأشياء التي تساعدنا في صنعها.

المقاديــــــــــر :

علينا إحضار ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول جيدًا
نأتي بكوب إلا ربع من الزبدة
ثلاث بيضات
ملعقة كبيرة من البيكينج بودر،
كيس تانك مانجو أو عصير فروتي
كوبين من السكر.

طريقة العمل:

 نقوم بعد ذلك بإحضار الخلاط ونضع بداخله، الزبد ونخلطه مع السكر والبيض والعصير، وفي إناء غويط نخلط الدقيق المنخول بالبيكينج بودر، وبعد ذلك نصب عليه الخليط ونقلب جيدًا في اتجاه واحد.
نكون قبل ذلك قد قمنا بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها تسخن، وبعد ذلك نصب الكيك في صينية الكيك أو صينية عادية مدهون بالسمن والدقيق أو نضع ورق زبدة ونضع الصينية داخل الفرن.
ننتظر حتى تحصل على السوى الكامل، لا نتابعها في الفرن قبل نصف ساعة، وعندما نتأكد من أنها حصلت على سواها المعتدل، نتركها لتبرد ثم نقطعها. 

ونقدمها بالهناء.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

الطبخ العالمي :

يقدم لكم كيفية التحضير ميني بيتزا 🍕

المقاديــــــــــر :

عجين ميني بيتزا

250 غرام دقيق

2 معالق كبيرة سميدة رقيقة

1 ملعقة زبدة مذابة

1 بيضة

ملح

القليل من الزعتر

ماء دافي للعجن

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

طريقة تحضير عجين ميني بيتزا :

نخلط جميع المقادير مع بعضها حتى تنسجم ونتركها ترتاح 20 دقيقة

مقادير وطريقة تحضير الصلصة

2 حبات طماطم محكوكة

1 ملعقة كبيرة طماطم مركزة (مطيشة الحك)

التوابل : فلفل أسود + فلفل أحمر + زنجبيل + ملون صناعي

ملح

زيت الزيتون

ورقة سيدنا موسى

نقوم بوضع كل المكونات في مقلاة و نتركه يطهى

نزيل الصلصة من فوق النار و نتركها تبرد

مقادير وطريقة تحضير الحشوة

لحم مفروم ( حسب الرغبة )

بصلة مقطعة مربعات

فلفلة مقطعة مربعات

زعتر

جبن و زيتون أسود للتزيين

توابل : فلفل أسود + فلفل أحمر + زنجبيل + ملون صناعي

زيت

ملح

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق1 التحضير :

في مقلاة نقوم بوضع البصل مع اللحم المفروم حتى يتشحر

نضيف التوابل و الملح و الزيت و الزعتر و نتركه قليلا ثم نضيف الفلفل و نترك الكل يطهى 

نزيله من فوق النار و نتركه يبرد

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق2

 طريقة تحضير ميني بيتزا :

بالنسبة للعجين نقوم بتشكيله كويرات و نبسطها في صينية الفرن مدهونة بالزيت و نقوم بتقبها بالشوكة

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق3

ندخل الكويرات للفرن لكي تطهى نصف استواء (نص طيبة) ثم نخرجها

نقوم بوضع الصلصة فوق الكويرات

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق4

ثم نضع فوقها الحشوة

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق5

ثم الجبن المفروم و نزينه بالزيتون

و ندخله للفرن

ميني بيتزا بالكفتة..جمال الشكل و روعة المذاق6

نخرج البيتزات من الفرن

 و نقدمها ساخنة بالصحة و الراحة

 و شهية طيبة. 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
الطبخ العالمي :

 يقدم لكم كيفية التحضير المحمرة بالقشقوان :
نوع الوصفة: معجنات
الكاتب: مطبخ طريقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
الوقت كوك: 25 دقيقة
الوقت الإجمالي: 35 دقيقة
المحمرة بالقشقوان من المعجنات اللذيذة على وجبة الإفطار أو العشاء فهي رائعة عندما تكون ساخنة وتذوب جبنة القشوان في الفم مع مذاق صلصة المحمرة الشهية مع كوب دافئ من الشاي.

المقاديــــــــــر :

[B] لتحضير العجينة: [/ B]
1½ كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ½ كوب طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
[B] لتحضير الحشوة: [/ B]
5 حبات طماطم مقشرة ومفرومة ناعمة
2 حبة بصل مفرومة ناعمة
2 فص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة حار
ملح وفلفل أسود وكمون حسب الذوق
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب برش جبنة قشقوان

تعليمات:

نخلط الماء مع السكر والخميرة ونحرك ثم نضيف الطحين والملح والسكر والخميرة ونحرك حتى تتشكل العجينة ثم نفركها بيدينا قليلا.
نترك العجينة ترتاح جانبا لمدة 10 دقائق.
نحمي الزيت في مقلاة ونضيف البصل والثوم ونحرك ثم نضيف الطماطم ودبس الفليفلة والبهارات ونحرك ونتركها على النار لمدة دقيقتين ثم نترك المحمرة جانبا لتبرد.
نمد كرات من العجين كي نشكل الأقراص ثم نوزع مزيج المحمرة وفوقه برش القشقوان ثم نضعها في صينية.
نحمي الفرن ثم نضع الصينية فيه لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة .